Kaffee ist für viele Menschen ein fester Bestandteil des Morgens. Er schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch, wenn richtig zubereitet, zu einem echten Gesundheitsbooster werden. Eine einfache Zutat, die wahrscheinlich schon in Ihrer Küche zu finden ist, kann Ihren Morgenkaffee verwandeln: Zimt.
Zimt ist mehr als nur ein Gewürz für Weihnachtsgebäck. Es hat zahlreiche Gesundheitsvorteile, die es zu einem idealen Zusatz für Ihren Kaffee machen:
Natürlicher Zuckerersatz
Wenn ihr euren Kaffee süß mögt, kann Zimt eine gesunde Alternative zu Zucker bieten. Er fügt eine angenehme Süße hinzu, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.
Senkung des Blutzuckerspiegels
Zimt hat die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken. Das ist besonders vorteilhaft für Menschen, die ihre Insulinempfindlichkeit verbessern möchten und kann indirekt die Fettverbrennung fördern.
Steigerung der Gehirnfunktion
Studien haben gezeigt, dass Zimt die kognitive Funktion und das Gedächtnis verbessern kann. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass es positive Effekte auf neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer haben könnte.
Reich an Antioxidantien
Zimt ist voller Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Diese freien Radikale entstehen durch Stress, UV-Strahlung und andere externe Faktoren und können zu vorzeitiger Alterung und Krankheiten führen.
Obwohl Zimt viele gesundheitliche Vorteile bietet, sollte er in Maßen genossen werden. Das Gewürz enthält Cumarin, das in großen Mengen zu Leberschäden oder anderen gesundheitlichen Problemen führen kann. Verwenden Sie vorzugsweise Ceylon-Zimt, der deutlich weniger Cumarin enthält als die günstigere Cassia-Variante.
Um Zimt in euren Morgenkaffee zu integrieren, könnt ihr einfach eine Prise des Gewürzes in den gemahlenen Kaffee geben, bevor ihr ihn brüht. Das ergibt ein aromatisch gewürztes Getränk. Alternativ könnt ihr auch eine Zimtstange mit in die Kaffeekanne legen oder den fertigen Kaffee mit etwas Zimtpulver bestreuen.